Thứ 2 - Thứ 6: 8h - 17h30Thứ 7: 8h - 12h
Số nhà 46, Đường số 5, KDC Vạn Phúc, Phường Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM
Thứ 2 - Thứ 6: 8h - 17h30
Số nhà 46, Đường số 5, KDC Vạn Phúc, Phường Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng như hiện nay, ngành sản xuất lúa gạo Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều thách thức như thị trường nhập khẩu gạo truyền thống không ổn định, xu hướng cạnh trạnh với các nước xuất khẩu gạo khác, yêu cầu về chất lượng và quy trình sản xuất gạo ngày càng cao,…trong đó hai thách thức lớn nhất phải kể đến là biến đổi khí hậu và hiệu quả sản xuất lúa gạo thấp. Trước những thách thức lớn đó, việc ứng dụng các thành tựu khoa học và công nghệ vào quá trình sản xuất lúa gạo có thể coi là xu hướng tất yếu và mở ra cơ hội cho nền nông nghiệp Việt Nam tiếp cận các tiến bộ Khoa học công nghệ
EVFTA – Hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam với Liên minh Châu Âu (EU), EU dành cho Việt Nam hạn ngạch 80.000 tấn gạo/năm (gồm 30.000 tấn gạo xay xát, 20.000 tấn gạo chưa xay xát và 30.000 tấn gạo thơm). Đặc biệt, EU sẽ tự do hóa hoàn toàn đối với gạo tấm, giúp Việt Nam có thể xuất khẩu ước khoảng 100.000 tấn vào EU hằng năm.
Đối với sản phẩm từ gạo, EU sẽ đưa thuế suất về 0% sau 3-5 năm.
Theo GS.TS Nguyễn Quốc Vọng: “EU là thị trường mà Việt Nam có ưu thế, là bạn hàng truyền thống. Tuy nhiên, doanh nghiệp Việt Nam vẫn gặp phải một số khó khăn khi xâm nhập thị trường này. Các nước này đòi hỏi nông sản Việt phải đáp ứng đủ 3 yếu tố: Giá thành hợp lý, chất lượng đảm bảo, an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu không đảm bảo 3 yếu tố trên thì dù có là bạn hàng truyền thốngthì EU cũng không nhập nông sản của Việt Nam…”
Chỉ cần không đạt được được các tiêu chuẩn do Châu Âu ban hành về xuất xứ hàng hóa, điều kiện kho bãi, điều kiện môi trường, điều kiện về vệ sinh anh toàn thực phẩm, hàng hóa sẽ không thể vào được thị trường Châu Âu.
Đánh giá chất lượng bao gồm những chỉ tiêu nào?
Tham khảo các tiêu chuẩn chất lượng gạo Việt Nam được ban hành.
- Thông tư số 27/2012/TT-BYT của Bộ trưởng Bộ Y tế hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm
- Thông tư số 08/2015/TT-BYT của Bộ trưởng Bộ Y tế bổ sung một số quy định cho Thông tư số 27/2012/TT-BYT
- Thông tư số 50/2016/TT-BYT của Bộ trưởng bộ Y tế quy định giới hạn tối đa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm
- QCVN 8-2:2011/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 8-1:2011/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm.
Theo ông Trần Quốc Toản: “Để được xuất khẩu, các thương nhân Việt Nam phải đáp ứng một số tiêu chuẩn được quy định rõ. Đơn cử như Nghị định 107/2018/NĐ-CP về kinh doanh xuất khẩu gạo đã quy định chặt chẽ việc thương nhân xuất khẩu gạo phải có được cơ sở sản xuất, chế biến. Đồng thời, đầu tư vùng trồng, liên kết chặt chẽ với bà con nông dân và đưa ra các quy trình canh tác chặt chẽ để đưa ra các sản phẩm chất lượng cao vào các thị trường khó tính…
Do đó, với các điều kiện của thị trường EU, tôi tin rằng doanh nghiệp của Việt Nam hoàn toàn có thể đáp ứng được. Chưa kể, năm 2019 gạo ST25 của Việt Nam đã đạt danh hiệu gạo ngon nhất thế giới, khẳng định chất lượng giống gạo của Việt Nam.
Hơn nữa, với việc triển khai nhiều biện pháp hỗ trợ doanh nghiệp phát triển từ các Bộ, ngành, địa phương với các chính sách phát triển thị trường, xúc tiến thương mại, các mô hình liên kết tiêu thụ lúa gạo cho người nông dân, các đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, xây dựng và phát triển thương hiệu gạo Việt nên quy trình sản xuất của thương nhân hiện nay rất chặt chẽ, tạo ra nguồn gạo chất lượng có thể đáp ứng được các tiêu chuẩn và tự tin xuất khẩu vào thị trường EU”
Để vận dụng tối đa những lợi ích mà EVFTA có thể mang lại, bên cạnh việc hoàn thiện các thể chế, hành lang pháp lý, các chính sách khuyến khích đầu tư cho các doanh nghiệp thì các doanh nghiệp phải:
Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng như hiện nay, ngành sản xuất lúa gạo Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều thách thức như thị trường nhập khẩu gạo truyền thống không ổn định, xu hướng cạnh trạnh với các nước xuất khẩu gạo khác, yêu cầu về chất lượng và quy trình sản xuất gạo ngày càng cao,…trong đó hai thách thức lớn nhất phải kể đến là biến đổi khí hậu và hiệu quả sản xuất lúa gạo thấp.
Trước những thách thức lớn đó, việc ứng dụng các thành tựu khoa học và công nghệ vào quá trình sản xuất lúa gạo có thể coi là xu hướng tất yếu. Một số các chương trình bao gồm
Không chỉ những tập đoàn lớn và các viện nghiên cứu tích cực ứng dụng công nghệ vào quy trình sản xuất, các doanh nghiệp nhỏ và vừa và thậm chí người dân tại các địa phương thời gian qua cũng chủ động đổi mới mô hình kinh doanh và sản xuất. Đáng kể đến, WESORT có thể thấy, máy tách màu (máy bắn màu) hay còn gọi máy phân loại màu gạo trước kia chỉ có thể được mua bởi các nhà máy sản xuất gạo quy mô lớn nhưng ngày nay các hộ gia đình đã có thể sắm cho mình một chiếc máy tách màu gạo mini, công suất nhỏ hơn nhưng chất lượng hoàn toàn không thua kém,để phục vụ nhu cầu của hộ mình hoặc bắn gia công cho các hộ khác. Việc mở rộng giao thương, hợp tác kinh tế đòi hỏi sản phẩm gạo cũng phải có sức cạnh tranh trong nước gạo bán ra cũng cần phải có chất lượng tốt, quy cách đồng đều, tạo cảm quan tốt cho người tiêu dùng thì mới được thị trường ưa chuộng. Đó là lý do những cơ sở sản xuất nhỏ hiện nay vẫn sắm cho mình chiếc "máy tách màu".
Tham khảo một vài dự án mà máy tách màu WESORT đã lắp đặt, cho các hộ gia đình .
---- Nguồn: tổng hợp ----
Bài viết tham khảo
